heute

Meister Thomas Müller und Gesellin Dorothea Berndsen werkeln zusammen mit fleißigen HelferInnen in der Backstube. Brot und Semmeln werden mit Hand abgewogen,  gewirkt und aufgearbeitet und dann im modernen Elektro-Etagenofen Infra CE mit Steinplatten der Firma Wachtel gebacken. Im Ladengeschäft bemühen sich die Verkäuferinnen um die Kundengunst.